贛榆夾谷春茶的基本介紹

“夾谷春”系列茶葉產(chǎn)品，是經(jīng)中國著名茶學(xué)家、評茶大師、博士生導(dǎo)師張?zhí)煤阆壬木闹笇?dǎo)，采用先進(jìn)的制茶工藝，用無公害、無污染茶樹的嫩芽葉炒制而成。該茶有強(qiáng)身健體、延年益壽之功效。

營養(yǎng)價值

經(jīng)過現(xiàn)代科學(xué)的分離和鑒定，茶葉中含有機(jī)化學(xué)成分達(dá)四百種，無機(jī)礦物元素達(dá)四十多種。茶葉中的有機(jī)化學(xué)成分和無機(jī)礦物元素含有許多營養(yǎng)成分和藥效成分。有機(jī)化學(xué)成分主要有：茶多酚類、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠素、有機(jī)酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。

產(chǎn)品特點

成品茶條索緊秀略彎曲，湯色黃綠明亮，有糊糖香，味道醇厚回甘，葉底肥嫩耐沖泡。

歷史民俗

夾谷山茶歷史悠久，民間相傳：春秋戰(zhàn)國時期，“孔子相魯會齊侯于夾谷”，常聽當(dāng)?shù)乩限r(nóng)說，此山中的茶葉有延年益壽，預(yù)防疾病之功效，孔子就命隨從采制沖飲，甚受賞識。秦方士徐福也常到此山采茶煉制長生不老仙藥。

長期以來，夾谷山茶幾臨絕境，70年代重新得到發(fā)展，現(xiàn)在已有茶園面積三千余畝，年產(chǎn)干茶近10萬斤，是原夾山鄉(xiāng)農(nóng)民的支柱產(chǎn)業(yè)。

贛榆夾谷春茶的獲獎榮譽

1991年獲連云港市綠茶評比先進(jìn)單位；

1992年獲江蘇省青年科技成果博覽會銀獎；

1994—l995年被連云港市評為明星企業(yè)；

1996年獲農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量檢驗測試中心頒發(fā)的“傳統(tǒng)綠茶優(yōu)質(zhì)茶”證書；

2000年夾谷春特級芽茶和夾谷春茶，在第二屆國際名茶評比會上，榮獲“國際名茶銀獎和優(yōu)質(zhì)獎”；

2001年夾谷春茶在市名特茶評比會上再獲金獎，同年“夾谷春”被連云港市認(rèn)定為“市知名商標(biāo)”；

2002-2008連續(xù)七年被消費者協(xié)會評為“消費者信得過單位”和“消費者信得過地方名優(yōu)產(chǎn)品”。

品嘗吃法

取茶葉 3-4 克投入杯中，開水沖泡 3-5 分鐘即可品飲；可 3-5 次。

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