白鳳烏雞酒的基本介紹

白鳳烏雞酒，這是泰和烏雞酒廠獨家生產的國際型營養(yǎng)保健飲料酒，以優(yōu)質小曲白酒為基酒，以泰和烏骨雞為主要原料，以李時珍《本草綱目》中有關內容為理論依據，配以黨參等十六種名貴中藥，科學精釀而成。

營養(yǎng)價值

具有調氣補血、滋陰壯陽、補腎醒腦、健脾和胃、舒筋活血、祛風除濕、提高生理機能、煥發(fā)青春、延年益壽之功能。

制作方法

材料： 烏雞 20g，當歸 8g，桑寄生 5g，紅棗 20g，黃精 8g，益母草流浸膏 5g

制法： 以上六味，烏雞用40度白酒500g浸漬60天以上，濾過，浸漬液備用；其余當歸等五味共置容器中，加入40度白酒700g，浸漬45～60天，濾過，濾液與烏雞浸漬液合并，濾過，制成1000g，即得。

獲獎榮譽

該酒自1978年投放市場以來，暢銷不衰，聞名遐邇，1982年被選為國家禮品酒，是外交部、釣魚臺國賓館和毛主席紀念堂的特供商品，現(xiàn)銷往國內15個省市、國外20多個國家和地區(qū)。該酒1982年、1987年獲省優(yōu)獎，1985、1990年獲國優(yōu)銀獎，1987、1990年被評為江西名酒，1988年獲國家輕工業(yè)優(yōu)秀出口產品銀質獎，1988、1990年獲全國輕工博覽會獎，1989、1990年獲北京國際博覽會金獎。