東興椒的基本介紹

東興區(qū)的白合天府海椒城，是四川省最大的海椒批發(fā)市場，東興椒以色紅、香辣、可口享譽全川及周邊省、市。

東興區(qū)在上世紀60年代開始大面積推廣朝天椒，通過40多年發(fā)展，全區(qū)種植朝天椒近5萬畝。東興椒獲地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。

內(nèi)江市東興區(qū)在上世紀60年代開始大面積推廣朝天椒，通過40多年發(fā)展，全區(qū)種植朝天椒近5萬畝，分布在白合鎮(zhèn)及周邊12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，以“東興椒”為品牌的朝天椒年銷售量達3萬噸，白合鎮(zhèn)也因此享有 “四川海椒城”的美譽。

東興區(qū)是遠近聞名的海椒生產(chǎn)基地，由于大力扶持，積極引導(dǎo)，廣泛推廣新技術(shù)、新品種，形成了白合、柳橋、太安等12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)連片海椒產(chǎn)業(yè)帶，種植海椒5.3萬畝，年產(chǎn)韓國小米辣、本地朝天椒、七星椒等優(yōu)質(zhì)伏季海椒79500噸，創(chuàng)產(chǎn)值3.98億元。

根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護規(guī)定》，質(zhì)檢總局組織專家對東興椒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護申請進行審查。經(jīng)審查合格，批準(zhǔn)東興椒為地理標(biāo)志保護產(chǎn)品，自即日起實施保護。

營養(yǎng)價值

紅辣椒里面含有對人體有益的胡蘿卜素和類胡蘿卜素,在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A,對增強人的視力、防止夜盲癥很有效。紅辣椒中還含有植物性化學(xué)物質(zhì)“番辣椒素”,能清除鼻塞,除了能使呼吸道暢通無阻外,還有行血、散寒、解郁、健胃的功效,適當(dāng)?shù)爻岳苯房梢源龠M唾液分泌,增強食欲。當(dāng)辣椒的辣味刺激舌頭、嘴的神經(jīng)末梢,大腦會立即命令全身“戒備”:心跳加速、唾液或汗液分泌增加、腸胃加倍工作,同時釋放出內(nèi)啡肽。若再吃一口,腦部又會以為有痛苦襲來,釋放出更多的內(nèi)啡呔。持續(xù)不斷釋放出的內(nèi)啡呔,會使人感到輕松興奮,產(chǎn)生吃辣后的“快感”。吃辣椒上癮的另一個因素是辣椒素的作用。

紅辣椒帶有辛香味,能去除菜肴中的腥味,營養(yǎng)價值甚高,具有御寒、增強食欲、殺菌的功效 。除了含有豐富的胡蘿卜素外,一根紅辣椒還大約含有5000個國際單位的維生素A,可滿足成年人的每天需求量,此外還含有超過100毫克的維生素C。這些豐富的抗氧化劑,能中和體內(nèi)的有害氧分子自由基,有益于人體健康。長期攝取紅辣椒,還有抗衰老的作用。

產(chǎn)品特點

內(nèi)江東興椒，是四川省內(nèi)江市東興區(qū)i的著名特產(chǎn)，該品適應(yīng)性廣、抗病力強、豐產(chǎn)性好，味極辣、香氣濃郁、色澤鮮艷，深受市場歡迎和人們青睞，是制辣椒粉、鹽漬和鮮食的優(yōu)質(zhì)品種。

四川省內(nèi)江市東興區(qū)屬中亞熱帶季風(fēng)氣候，土壤和自然資源是海椒生長的最適宜區(qū)，東興椒適應(yīng)性廣、抗病力強、豐產(chǎn)性好，味極辣、香氣濃郁、色澤鮮艷，深受市場歡迎和人們青睞，是制辣椒粉、鹽漬和鮮食的優(yōu)質(zhì)品種。

獲獎榮譽

東興椒為地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。

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