嵩縣柴胡的基本介紹

河南省嵩縣盛產(chǎn)柴胡歷史悠久，又因嵩縣各地均產(chǎn)柴胡，屬嵩縣一大特產(chǎn)，故又稱為“嵩胡”。嵩縣產(chǎn)柴胡根粗氣濃，有效成分“總皂甙”含量高于其他產(chǎn)地同類產(chǎn)品。從元、明開始，全國(guó)各地藥商紛至沓來，收購嵩縣柴胡，有些向外出口，使其在國(guó)際上享有一定盛譽(yù)。

嵩縣柴胡耐寒耐旱，適宜在600-800米海拔高度淺山區(qū)較干燥的山坡、林緣、林中隙地、草叢及溝旁生長(zhǎng)，比較理想的土壤為壤土、沙質(zhì)壤土或腐殖土。嵩縣地處丘陵山區(qū)，氣候暖和，適宜多種藥材生長(zhǎng)。據(jù)有關(guān)部門在嵩縣進(jìn)行藥材資源普查表明，該地藥材種類達(dá)1162種，進(jìn)入市場(chǎng)的就有364種。為開發(fā)利用當(dāng)?shù)厮幉馁Y源，1980年嵩縣野生柴胡列入科研項(xiàng)目，對(duì)其特性、育苗、播種、管理、采收、加工進(jìn)行了一系列研究。至1983年試種成功起，先后獲河南省科技成果三等獎(jiǎng)，洛陽市科技成果一等獎(jiǎng)。2004年12月，經(jīng)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局審核通過，決定對(duì)嵩縣柴胡實(shí)施原產(chǎn)地域保護(hù)。

產(chǎn)品特點(diǎn)

1、性狀特征

主根粗壯，側(cè)根少，色黃棕，氣香味濃。

2、理化指標(biāo)

揮發(fā)油≥1.20%，柴胡皂苷≥1.0%。

歷史民俗

嵩縣盛產(chǎn)柴胡歷史悠久，又因嵩縣各地均產(chǎn)柴胡，屬當(dāng)?shù)氐囊淮筇禺a(chǎn)，故又稱為“嵩胡”。嵩縣產(chǎn)柴胡根粗氣濃，有效成分“總皂甙”含量高于其他產(chǎn)地同類產(chǎn)品。從元、明至今，全國(guó)各地藥商紛至沓來，收購嵩縣柴胡，有些向外出口，使其在國(guó)內(nèi)外享有一定盛譽(yù)。

制作方法

（一）土壤條件

土壤為黃棕壤土或棕壤土，pH值6.2至7.0，有機(jī)質(zhì)≥1.2%，海拔260米至1500米。

（二）栽培管理

1、選種：選用上年成熟種子，畝播種量在2.5公斤至3.0公斤。

2、采收與加工：第二年9月至10月份采收，剪去須根，分等包裝。

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