蘭溪楊梅的基本介紹

蘭溪是浙江省中西部最大的楊梅主產(chǎn)區(qū)，栽培歷史悠久，蘭溪市有6.5萬(wàn)畝楊梅林，主栽品種有荸薺種、東魁、木葉梅等，主要分布于47省道蘭浦公路沿線的云山、香溪、馬澗、柏社等鎮(zhèn)鄉(xiāng)（街道）的黃土坡地及山塢坡地，形成了極具特色的“五十里楊梅長(zhǎng)廊”。2008年，蘭溪被評(píng)為“中國(guó)楊梅之鄉(xiāng)”。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

楊梅含有多種有機(jī)酸，維生素C的含量也十分豐富，不僅可直接參與體內(nèi)糖的代謝和氧化還原過(guò)程，增強(qiáng)毛細(xì)血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細(xì)胞在體內(nèi)生成的功效。

所含的果酸既能開(kāi)胃生津，消食解暑，又有阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能，有助于減肥。

楊梅對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對(duì)下痢不止者有良效。

歷史民俗

在1000年前，蘭溪北山已盛產(chǎn)野生楊梅。北宋蘇東坡在游江南后寫(xiě)道：閩廣荔枝，西涼葡萄，未若吳越楊梅。因此，自古就有蘭溪楊梅賽荔枝之說(shuō)。宋代詩(shī)人平可正詩(shī)云：五月楊梅已滿林，初凝一顆值千金。味方河蒴葡萄重，色比瀘南荔枝深。足見(jiàn)古時(shí)對(duì)楊梅的珍重。

品嘗吃法

楊梅果實(shí)除鮮食外，還可加工成糖水楊梅罐頭、果醬、蜜餞、果汁、果干、果酒等食品。

1、治?。簵蠲窡?。（《普濟(jì)方》楊梅方）

2、預(yù)防中暑：楊梅浸燒酒服?；蛴梦邋X(qián)煎服。（江西《中草藥學(xué)》）

3、治胃腸脹滿：楊梅腌食鹽備用，越久越佳，用時(shí)取數(shù)顆泡開(kāi)水服。（《泉州本草》）

4、治頭痛不止：楊梅為末，以少許搐鼻取嚏。（《綱目》）

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