江口蘿卜豬的基本介紹
江口蘿卜豬主產(chǎn)于江口縣桃映鄉(xiāng)、壩盤鄉(xiāng)、民和鄉(xiāng)和怒溪鄉(xiāng),其中以桃映鄉(xiāng)最為集中。該品種是江口縣人民在長(zhǎng)期的放牧飼養(yǎng)過(guò)程中,通過(guò)人工選育選配和自然選擇形成的特有品種。具有體型矮小、耐粗飼、抗逆性強(qiáng)等特點(diǎn)。蘿卜豬肉因皮薄骨細(xì),肉質(zhì)細(xì)嫩,肉味鮮美,無(wú)論從體型還是肉質(zhì)或口感上均與白蘿卜十分相似而得名。
產(chǎn)品特點(diǎn)
體型較小,頭大小適中,嘴較長(zhǎng)而尖,當(dāng)?shù)厝罕姺Q為“鉆子頭”,額部有2~3條橫行皺紋,耳大小適中下垂,背腰平直而稍窄,臀部?jī)A斜,大腿瘦削,腹部容積大但不過(guò)于下垂,四肢短而纖細(xì)、結(jié)實(shí),肢勢(shì)良好,后肢略高于前肢。成年公豬體重為81.5千克,母豬體重為44.1千克。經(jīng)產(chǎn)母豬窩產(chǎn)仔為6~7頭,肥育期日增重為240千克,屠宰率為65.2%,膘厚3.4厘米,眼肌面積12.7平方厘米,瘦肉率為35.3%。
歷史民俗
江口縣蘿卜豬的發(fā)展歷經(jīng)數(shù)百年,文字記錄最早見(jiàn)于1959年。1962年,貴州農(nóng)學(xué)院和畜牧獸醫(yī)科學(xué)研究所聯(lián)合到該縣民和鄉(xiāng)一帶考察,得出的結(jié)論是地方優(yōu)良品種,并作了比較詳細(xì)的生活習(xí)性和生育繁殖記錄。到1977年,蘿卜豬發(fā)展到44176頭,占生豬存欄總數(shù)的50.4%,達(dá)到高峰,其中能繁蘿卜豬有10435頭,約占蘿卜豬總數(shù)的23%。1980年,由于蘿卜豬經(jīng)濟(jì)效益不高,縣里為提高生豬的綜合生產(chǎn)能力,先后從外地引進(jìn)良種豬開(kāi)展雜交改良,對(duì)增加農(nóng)民收入起到了積極作用。但同時(shí)也導(dǎo)致品種退化,生產(chǎn)效益、養(yǎng)殖數(shù)量和規(guī)模急劇下降。到2004年,全縣僅存欄蘿卜豬4000頭左右,其中能繁母豬400頭左右,瀕臨滅絕邊沿。
2012年1月7日,由江口縣委、縣政府主辦的江口梵凈山蘿卜豬銅仁推介會(huì)在銅仁市錦江廣場(chǎng)隆重舉行,在品嘗會(huì)現(xiàn)場(chǎng),用蘿卜豬做成的粉蒸肉、小炒肉、黃燜肉、夾心肉等各式美食深受廣大市民歡迎,老人、婦女、孩童全都涌上前來(lái),津津有味地品嘗美味佳肴,對(duì)色、香、味俱全,吃起來(lái)很細(xì)嫩、口感清爽的蘿卜豬肉贊嘆不已。
隨著蘿卜豬推介會(huì)的成功舉行,蘿卜豬的知名度與日俱增,市場(chǎng)前景看好,村民們開(kāi)始大規(guī)模養(yǎng)殖蘿卜豬,大大小小的蘿卜豬養(yǎng)殖場(chǎng)相繼建設(shè)起來(lái),蘿卜豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展快速推進(jìn)。
獲獎(jiǎng)榮譽(yù)
1983年列入《貴州省品種志》、《貴州省畜禽品種資源保護(hù)名錄》,2003年列入《中國(guó)家畜禽地方品種資源圖譜》。堪稱全省地方優(yōu)質(zhì)肉豬,深受消費(fèi)者青睞。
聲明:本站品牌策劃與包裝設(shè)計(jì)作品部分為原創(chuàng)內(nèi)容,本文江口蘿卜豬關(guān)鍵詞為“江口蘿卜豬包裝設(shè)計(jì),”頁(yè)面信息僅供參考和借鑒,如有侵權(quán)、錯(cuò)誤信息或任何問(wèn)題,請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們,我們將立即刪除或更正。
幫助企業(yè)找到亮點(diǎn),打磨亮點(diǎn),包裝亮點(diǎn),讓產(chǎn)品更容易銷售。已經(jīng)服務(wù):金鶴大米,老街口瓜子,摩爾農(nóng)莊核桃奶,御石榴果汁飲品,黃天鵝可生食雞蛋,陜果妙地鮮高品質(zhì)蘋果,野森林大地陽(yáng)光黑木耳,大師小點(diǎn)蛋撻,光明,今麥郎,書(shū)亦燒仙草等品牌。四喜發(fā)現(xiàn):每一個(gè)偉大品牌都起于微末,持續(xù)改善,終成于天下.
聯(lián)系我們萬(wàn)闔源蒸碗品牌策劃包裝設(shè)計(jì)品牌萬(wàn)闔源品類蒸碗廣告語(yǔ)闔家歡樂(lè)幸福年,蒸碗就吃萬(wàn)闔源...
這次我們?yōu)槊钣沿埞揞^設(shè)計(jì)了包裝包裝設(shè)計(jì)方案包裝我們依然用了簡(jiǎn)單的圖形來(lái)表達(dá),目的...