懷菊花的基本介紹

河南省焦作市位于太行山與黃河之間的狹長沖擊平原，史稱“覃懷、河內、懷州、懷慶府”。焦作自北向南，有山地、丘崗、平原和灘涂，有著悠久的農耕歷史。由太行山涌裂南出的丹河、沁河、濟河，帶來了豐饒的礦物質元素，與黃河泛濫淤積，形成了特殊的肥沃土壤，加之迎風坡、海拔、光熱、水文等因素，當?shù)伛Z化栽植歷史悠久的地黃、菊花、山藥、牛膝，形成了獨特的藥性稟賦，分別被冠以“懷”字，成為“四大懷藥”。

懷菊花喜溫暖，耐寒冷，花能耐輕霜，根可忍受-17℃低溫。但在幼苗發(fā)育至孕蕾前均適宜較高的氣溫，如氣溫過低，植株生長不良，分枝和花都少。懷菊喜陽光充足，忌蔭蔽，怕風寒，喜濕潤。過于干旱，分枝少，植株生長緩慢，花期缺水則影響產量和質量；若土壤水份過多，則根部易腐爛，故每次澆水，水量不宜太大，雨季注意排水。懷菊喜肥，宜選擇肥沃而排水良好的沙質土壤栽培，粘重及低洼積水地不宜栽種。土壤酸度以中性至微酸為好，堿性土壤生長發(fā)育差。忌連作。否則病蟲害多，會嚴重影響產量和加大成本。焦作的地理氣候環(huán)境適宜于懷菊花的生長生產。

地域范圍

懷菊花原產地域范圍以焦作市人民政府《關于確定“四大懷藥”原產地域產品保護范圍的通知》（焦政文〖2002〗114號）提出的地域范圍為準，為河南省武陟縣、溫縣、博愛縣、沁陽市、孟州市、修武縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。

營養(yǎng)價值

懷菊花有很高的藥用價值，屬于藥用菊。中國傳統(tǒng)醫(yī)學認為，菊性寒，歷經(jīng)寒暑，得天地之清氣，有清熱、解毒、祛風、清肝、明目等功效。根據(jù)中醫(yī)的傳統(tǒng)經(jīng)驗，白菊花長于平肝明目，黃菊花多用于散風清熟。因此，明目多用懷菊花，清熱多用杭菊。

產品特點

菊花，有野菊、家菊之分，有觀賞、藥用之別。顏色一般有白、黃、紫、綠等。據(jù)說全世界的菊花品種有二千多個，菊品既繁，名目亦多。除供觀賞外，還可藥用和飲用 。懷菊花，又名節(jié)花、饅頭菊、簪頭菊、甜菊花、藥菊等。懷菊花分有不同的品種，黃色的叫小黃菊，白色的，花心是黃色的叫小白菊，這兩種菊花都是懷菊花，主要功能都是清肝明目，黃菊側重于清熱，白菊側重于明目。

歷史民俗

中國的菊花栽培具有悠久的歷史，最早見于典籍和焦作各縣志記載已近三千多年。作為傳統(tǒng)名花之一，文人墨客把它與梅、蘭、竹并列，號稱“四君子”。

先秦及秦漢魏晉，各代地方均向朝廷進貢四大懷藥。周平王三十七年（前734年），衛(wèi)桓公向周王室進貢懷山藥。周桓王二年（前718年），魏宣公向周天子進貢懷地黃。

春秋戰(zhàn)國時，《呂氏春秋·十二紀》和《禮記·月令篇》均記載了“鞠有黃華”。屈原的《離騷》中有“夕餐秋菊之落英”句，說明當時菊花以食用為主要栽培目的。

東漢，傳說在南陽酈縣（古縣名，秦置。河南南陽西北內鄉(xiāng)一帶）有一山谷，谷水甘美，山谷上有很大很多的菊園。水從山上流下，形成滋液，山谷中有三十余戶人家，沒有打井，祖輩都是飲用此水，是有名的長壽村，上壽達一百二三十歲，中壽也有百余，最小也活到七八十歲。司空王暢、太尉劉寬、太尉袁隗為南陽太守聞有此事，令酈縣每日送水二十斛，用來飲食，這幾個人原來都患有風眩癥，全部治愈。

東晉時，陶淵明贊美“秋菊有佳色”，這是菊花最早作為觀賞植物的記載。

南朝時，陶弘景的《名醫(yī)別錄》中把菊分為兩種，一為苦薏，一為真菊?？嘁鉃橐熬栈?，也稱黃菊，真菊為白菊花，菊花已作為藥用載入醫(yī)書。

首次稱“懷菊花”，將“懷”字與“菊花”聯(lián)系的最早文獻，是唐朝政府頒行的《唐本草·圖經(jīng)》，書中說：“河內皆稱地薇蒿。武陟菊花稱懷菊花”。唐佚名的《天寶單方圖》也說：“原生南陽山谷及田野中?！觾让剞陛铩薄＿@里所說的“南陽”，指的是太行山之南、黃河之北焦作市所轄的武陟等縣，后文又特別指出河內，可見對當?shù)厮a菊花的重視。

北宋，蘇頌撰輯的《圖經(jīng)本草》也說：“菊花處處有之，以南陽覃地者為佳?！边@里所說的“覃地”，即覃懷地。

明朝以前的四大懷藥有專指武陟藥材之說。明清懷府八縣漸有出產，統(tǒng)稱懷藥是以后的事。明清以后，四大懷藥進入鼎盛時期。

清光緒庚子年（1900年），僅武陟縣就產地黃20萬千克、菊花2.3萬千克、牛膝5萬千克。

1962年，國家從《本草綱目》記載的1892種中草藥中優(yōu)選出44種作為“國藥之寶”，四大懷藥俱列其中。

1978年出版的新《辭?！罚瑢ξ溱炜h的釋文中說：盛產山藥、地黃、牛膝、菊花，號稱“四大懷藥”。不僅講了“四大懷藥”一詞，而且又講了簡稱“懷藥”。 “七五”期間出版的《四大懷藥栽培》系列叢書中說：“國內著名中藥材專家、教授根據(jù)生物學特性判定：《本草綱目》中所描繪的山藥、牛膝、地黃、菊花圖樣均為懷府所產?！?/p>

世界各地栽培的菊花源出中國。唐宋時代，菊花經(jīng)朝鮮傳到日本。康熙二十七年（1688年），菊花又被傳到歐洲，后又傳到美洲。

懷菊花的獲獎榮譽

2003年08月07日，原國家質檢總局批準對“懷菊花”實施原產地域產品保護。

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