淮陽黃花菜的基本介紹

淮陽黃花菜是國內黃花菜系列的精品，具有濃郁的地方特色。外地（湖南、東北、山西）黃花菜產(chǎn)于山地、丘陵等貧瘠的土地上，而唯獨淮陽黃花菜產(chǎn)于平原（黃淮平原），氣候亞熱帶向暖溫帶氣候過渡，土層深厚肥沃、土壤以沙、壤二合土為主，含有豐富的營養(yǎng)之素。獨特的地理自然環(huán)境造就了淮陽黃花菜獨特的品質。其花蕾肥大，雙層6瓣，有七根金針似的花蕊，餾曬后色澤金黃，菜條豐潤，油性大，彈性強，久煮不爛，鮮嫩甜脆，品質之優(yōu)良居會國黃花菜之冠。

營養(yǎng)價值

黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等癥狀有特殊療效，故人們稱之為“健腦菜”。

另據(jù)研究表明，黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量，有利于高血壓患者的康復，可作為高血壓患者的保健蔬菜。黃花菜中還含有效成分能抑制癌細胞的生長，豐富的粗纖維能促進大便的排泄，因此可作為防治腸道癌瘤的食品。

藥用價值

1．有健腦抗衰功能：日本保健專家列舉的八種健腦食物中，居首位者便是黃花菜。他說：“黃花菜對預防老年人智力衰退，是一種良藥?！?/p>

2．降低動物血清膽固醇作用：是預防高血脂和延緩機體衰老的佳蔬。

黃花菜的

產(chǎn)品特點

淮陽黃花菜采用傳統(tǒng)工藝加工，蒸、餾、曬。無毒、無公害，不含硫，不添加任何防腐劑，不進行任何藥品處理，綠色食品?；搓桙S花菜菜條豐潤，色澤金黃，質地筋脆，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，是黃花菜中的極品。