冠縣鴨梨的基本介紹

冠縣鴨梨，山東省冠縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。產(chǎn)地環(huán)境優(yōu)越，栽培歷史悠久，所產(chǎn)鴨梨以皮薄、質(zhì)細、肉嫩、果面潔凈光滑、果形端正、果色金黃、清香多汁、酸甜可口、核小肉白、耐貯而馳名，曾被評為國家優(yōu)質(zhì)品獎，產(chǎn)品遠銷東南亞各國。

營養(yǎng)價值

冠縣鴨梨的主要特點是：含糖量高、耐貯性強、皮薄、石細胞少、果實色鮮、汁多、個大核小、肉嫩質(zhì)細且脆、味甜、果面潔凈光滑、果形端正、營養(yǎng)豐富等優(yōu)點。刀切汁液即滴，食后清香滿口，是抑膩醒酒佳品?？缮?，也可加工罐頭和釀制飲料及調(diào)料。鴨梨還有生津、潤燥、清熱、化痰等藥物功能，經(jīng)常食用，可清胃敗火，利脾潤肝。對傷津煩渴、肺熱咳嗽、目赤喉腫、腸干便秘等癥療效更為顯著。

歷史民俗

山東省冠縣地處華北平原南端，百里黃河故道貫穿南北。冠縣鴨梨生產(chǎn)歷史悠久，面積廣闊，有“鴨梨甲天下”之稱，是中國著名的“鴨梨之鄉(xiāng)”。相傳，漢代以前，這里的人們就利用桑樹嫁接種植梨樹。據(jù)史料記載，唐代在古堂邑城西、古黃河決口扁形區(qū)南側(cè)，即冠縣韓路村一帶就盛產(chǎn)鴨梨。據(jù)調(diào)查，到21世紀初，該縣東北部黃河故道邊萬畝以上的梨園里還有很多樹齡上百年和數(shù)百年的老梨樹，其中1669年（清康熙8年）王氏栽植的一棵鴨梨樹生長于蘭沃鄉(xiāng)韓路村，已有337年的歷史，樹高12米，冠幅19米，干周3.6米，仍枝繁葉茂，年產(chǎn)鴨梨2000余公斤，被稱為“梨樹王”。

獲獎榮譽

根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局組織了對冠縣鴨梨地理標志產(chǎn)品保護申請的審查。經(jīng)審查合格，批自2006年5月24日起對冠縣鴨梨實施地理標志產(chǎn)品保護。

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