甌柑的基本介紹

甌柑是甌海傳統(tǒng)特產(chǎn)，宋元明清時均被朝廷列為貢品，其栽培歷史約有2千4百年。古人有"有林皆桔樹，無水不荷花"的詩句。目前，全區(qū)種植面積已達2萬畝，年產(chǎn)柑2萬噸。

自古至今，甌柑曾幾經(jīng)興衰，特別是近世紀以來，在眾多的新培育和新引進的優(yōu)良柑桔品種中，仍有一席之地，且分布區(qū)域越來越廣，栽培面積不斷擴大，產(chǎn)量亦在不斷上升。

甌柑上世紀70 年代以前曾大量出口前蘇聯(lián)及東南亞國家，頗受歡迎， 1990 年被北京“亞運會”指定為運動員專用水果。

營養(yǎng)價值

甌柑的果肉味甜，但果皮和瓢壁有苦味，大抵含少量檸檬苦素。

甌柑果實金黃鮮艷，清甜多汁，略帶苦味，營養(yǎng)較高，含有豐富的維生素C、D和果糖、檸檬酸及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)。甌柑除鮮食外，果實可制柑餅，可釀果酒，果皮可提煉橙皮油，花可提煉香精，也是良好的蜜源。落地果和柑皮則是寶貴的中藥材，味甘、性寒，能解熱生津，化痰止咳，對咳嗽、麻疹、肝炎、高熱和高血壓等癥狀具有一定療效。

產(chǎn)品特點

小喬木。分枝多，枝擴展或略下垂，刺較少。單身復葉，翼葉通常狹窄，或僅有痕跡，葉片披針形，橢圓形或闊卵形，大小變異較大，頂端常有凹口，中脈由基部至凹口附近成叉狀分枝，葉緣至少上半段通常有鈍或圓裂齒，很少全緣。

歷史民俗

甌柑是甌海傳統(tǒng)特產(chǎn)，宋元明清時均被朝廷列為貢品，其栽培歷史約有二千四百年。宋代主要種植在水心、吳橋、南塘一帶，爾后逐漸擴移到三洋、梧田、南白象、茶山等地。所以古人有“有林皆桔樹，無水不荷花”的詩句。

甌柑是中國著名的地方傳統(tǒng)柑桔品種，是溫州的重要特產(chǎn)，溫州民間素有“端午甌柑似羚羊”美談，為歷史代朝廷貢品。甌柑歷史悠久，早在南宋淳熙五年，溫州太守韓彥直所撰寫的世界首部專著《桔錄》中記述的“海紅”即為現(xiàn)今的甌柑。公元 1060 年歐陽修等人所著的新唐書地理志中載有：“溫州土貢柑桔”之句，亦指甌柑。由此推算、甌柑的栽培歷史至少有 1000 多年。目前，甌柑主要集中在甌海的梧田，三洋，白象以及龍灣狀元。瑞安、樂清、平陽等地也有零星栽培。其中以甌海梧田、三洋的甌柑最有名氣。

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