岫巖軟棗獼猴桃的基本介紹

岫巖軟棗獼猴桃，遼寧省鞍山市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品?！?/p>

軟棗獼猴桃是極具經(jīng)濟(jì)和營養(yǎng)價(jià)值的一種水果，有"水果之王"的美譽(yù)。果皮綠色光滑、果實(shí)鮮美、果肉綠色多汁、細(xì)膩、風(fēng)味獨(dú)特、酸甜適口、營養(yǎng)豐富。既可以鮮食，更可以制成果醬，果汁飲品、果脯、罐頭、果醋、釀酒。

獨(dú)特的水資源、有機(jī)質(zhì)土壤，豐富了岫巖軟棗獼猴桃營養(yǎng)成分巖滿族自治縣縣內(nèi)水資源豐富，500余條溪流迂回在縱橫交錯(cuò)的溝谷間，匯成13條支流，全長882公里，水域面積幾乎全覆蓋岫巖滿族自治縣，水資源總量近20億立方米，為岫巖軟棗獼猴桃的生長提供基礎(chǔ)。岫巖滿族自治縣是國家二級(jí)水源保護(hù)地。水質(zhì)清澈見底，水中含有大量微量元素，補(bǔ)充岫巖軟棗獼猴桃生長所需的營養(yǎng)元素。 年平均降雨量775.8mm～933.8mm,冬、春降雨量占全年的18.7%，豐沛的降雨保障了早春軟棗獼猴桃生理活動(dòng)所需的水分；夏季雨熱同期，降雨豐富，占全年降雨量的三分之二，滿足軟棗獼猴桃生長季對(duì)水分的需求，促進(jìn)岫巖軟棗獼猴桃的快速生長；秋季天高氣爽、少雨，有利于岫巖軟棗獼猴桃糖分的轉(zhuǎn)化和營養(yǎng)物質(zhì)的積累。

營養(yǎng)價(jià)值

富含多種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等多種微量元素并含有幾十種氨基酸及果膠等營養(yǎng)成分，水果中維生素C含量高達(dá)450mg/100g,是蘋果、梨的80~100倍,柑橘的5~10倍，據(jù)國內(nèi)外研究具有抗癌、抗腫瘤，滋補(bǔ)強(qiáng)身健體,生津潤肺等功效，對(duì)皮膚保健尤為突出。

產(chǎn)品特點(diǎn)

岫巖軟棗獼猴桃形狀不一，有圓的、橢圓的、長圓柱的、扁圓形的果實(shí)，果實(shí)整齊，外觀招人喜愛；平均果重17.85g,最大單果重43g。果皮顏色通體碧綠，有的綠中帶有紅暈；果皮極為光滑、無毛、無棱角；果肉細(xì)膩、翠綠色、皮薄汁多、酸甜適口，風(fēng)味濃郁。果實(shí)進(jìn)入成熟期9—10月份。

鑒別真假

挑選軟棗獼猴桃

一、硬度：一般情況下，為了讓獼猴桃放的時(shí)間更長些，Z好選擇硬的，可以把果實(shí)全身輕摸一遍，選質(zhì)地較硬的果實(shí)。

二、外表：一般會(huì)選擇體型飽滿、沒有傷病的獼猴桃，挑選接蒂處是嫩綠色的。

三、顏色：盡量挑選一些顏色較深的軟棗獼猴桃，果肉濃綠色、味酸甜的獼猴桃品質(zhì)是好的，維生素含量也高。

岫巖軟棗獼猴桃的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

岫巖軟棗獼猴桃為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。