中寧硒砂瓜的基本介紹
中寧硒砂瓜，寧夏回族自治區(qū)中衛(wèi)市中寧縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。
中寧縣屬大陸性氣候，冬長夏短，溫差較大，干旱少雨，蒸發(fā)強烈，光照充足，熱量豐富。年平均氣溫9.1℃。該地區(qū)生長季節(jié)日照時數(shù)1080小時，日照百分率在65%，適宜種植西瓜。中寧縣從20世紀四十年代開始種植中寧硒砂瓜，已有70多年的種植歷史。中寧硒砂瓜個大皮后，果實為橢圓形，果皮濃綠色條帶。內(nèi)在的品質(zhì)指標：獨特的種植方式和自然條件，生產(chǎn)的西瓜個大、瓤紅、汁多、果肉鮮嫩、甘甜如蜜，糖分高達13.8%。
由于當?shù)厣暗[富含礦物質(zhì)，同時含有人體必須的硒、鋅、鈣等微量元素，經(jīng)風吹日曬，逐漸分化，釋放出礦物元素，隨雨水沖刷入土，被植物根系吸收，從而在不施化肥、不用農(nóng)藥的條件下，生產(chǎn)出甘甜爽口、獨具天然特色的保健食品。由于生產(chǎn)出的西瓜和甜瓜富含硒元素，故名為“硒砂瓜”。
中寧硒砂瓜基地位于寧夏中部干旱帶，光照條件好，全年日照時數(shù)為2845小時，光熱資源十分豐富。無霜期153天，晝夜溫差大，平均為10－16℃，≥5℃積溫為3300－3800℃，≥10℃積溫為3100－3500℃，更有利于硒砂瓜的種植。每年4－5月份種植，7－9月份成熟上市。獨具保健價值，是真正的無污染綠色食品。2005年，中寧縣硒砂瓜經(jīng)國家綠色食品發(fā)展中心審查監(jiān)測，產(chǎn)地條件和產(chǎn)品質(zhì)量完全符合綠色食品要求。并申請認證全國綠色食品（硒砂瓜）原料基地14．2萬畝。
產(chǎn)品特點
中寧硒砂瓜個大皮厚，果實為橢圓形，果皮濃綠色條帶。中寧縣獨特的種植方式和自然條件，生產(chǎn)的西瓜個大、瓤紅、汁多、果肉鮮嫩、甘甜如蜜，糖分高達13.8%。生產(chǎn)出的瓜營養(yǎng)元素含量全面合理。其中：人體必需的氨基酸18種，維生素3種，微量元素5種，其中含鈣56毫克/千克、鉀1090毫克/千克，特別含有人體保健必需的硒和鋅等微量元素，有延年益壽、抗衰老、抗癌作用，獨具保健價值，因之得名“硒砂瓜”，是真正無污染的綠色食品。
歷史民俗
中寧縣從20世紀四十年代開始種植中寧硒砂瓜，已有70多年的種植歷史。過去苦于缺乏資金、交通不便、沒有政策、受生活所迫，群眾自發(fā)地零星種植，只是把硒砂瓜作為一種副業(yè)。種植硒砂瓜，首先要在荒地鋪上砂礫，由于過去交通運輸不便，造成種植壓砂瓜投資時間長，產(chǎn)生效益時間更長，加上種很多年后要倒茬，
20世紀70年代，人們對壓砂瓜有一句順口溜“苦死老子、富死兒子、愁死孫子”。但隨著種植水平的不斷提高，種植面積的逐步擴大，和水源的進一步解決，機械化裝備水平的提高，勞動程度明顯降低。
20世紀90年代，壓砂瓜進入快速發(fā)展階段。硒砂瓜被該地百姓稱為“石頭里長出的西瓜”，是該地人民充分利用山地資源優(yōu)勢發(fā)展起來的一種特色種瓜模式，在世界上也可以說是一種獨創(chuàng)，不僅實現(xiàn)了可觀的經(jīng)濟效益，同時也產(chǎn)生明顯的生態(tài)效益和社會效益，減少了土地荒漠化面積，提高了土地利用率，帶動了二、三產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
獲獎榮譽
2008年7月1日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準對“中寧硒砂瓜”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。
