西和八盤梨的基本介紹

八盤梨皮呈黃色，果大，扁圓形，單果平均重二百克，陽面有紅暈，果點中大，有銹色，不整齊，散生果面。因其成熟后果皮薄，八盤梨是禮縣西和縣優(yōu)良梨種之一，是隴上八梨之一，口感佳，易化渣，糖度高。因其形狀扁圓如盤，農歷八月成熟且可收藏到冬食用，故名“冬八盤”。生產歷史悠久，在明嘉靖年間就開始大量栽培。因其成熟后色澤鮮艷，底色淡黃，果面有紅暈，肉質細脆嫩白，汁液多，含糖量高，酸甜可口，耐貯藏，深受消費者的喜愛。

西和八盤梨保護區(qū)屬暖溫帶半濕潤性氣候，氣候濕潤，冬冷夏熱，四季分明，晝夜溫差大，可達到10℃左右，適宜的氣溫及較大的晝夜溫差利于西和八盤梨中糖分的積累，使得西和八盤梨中糖分量高，酸甜可口。高海拔強日照的條件有利于西和八盤梨果實的著色，西和八盤梨成熟時果皮底色呈黃色，陽面有紅暈。且該地屬于地下富水區(qū)，為西和八盤梨的生長提供了適宜的水分條件，促進根系營養(yǎng)吸收，從而果樹健壯，樹體中水分充足，營養(yǎng)運輸快，給予果實充足的水分和灌漿條件，使得西和八盤梨果個中等、皮薄肉厚、汁液多。西和八盤梨種植區(qū)土壤類型為山地褐色土、山地棕壤，pH值在6.8～7.8，土壤表面腐殖質積累較強，土質疏松、通透性好，保蓄性強，無污染源，富含鉀元素，為西和八盤梨提供了優(yōu)質的土壤條件，西和八盤梨樹根系充分吸收土壤中的營養(yǎng)元素并與光合產物匯聚轉化為果實所需的營養(yǎng)物質，通過莖葉輸送至果實，促進八盤梨中維生素和鐵、鉀等微量元素的積累。

西和八盤梨地域保護范圍為甘肅省隴南市西和縣所轄的西峪鎮(zhèn)、漢源鎮(zhèn)、稍峪鎮(zhèn)、長道鎮(zhèn)、何壩鎮(zhèn)、姜席鎮(zhèn)、石峽鎮(zhèn)、洛峪鎮(zhèn)、石堡鎮(zhèn)、蘇合鎮(zhèn)、盧河鎮(zhèn)、興隆鎮(zhèn)、馬元鎮(zhèn)、曬經鄉(xiāng)、十里鎮(zhèn)、大橋鎮(zhèn)、蒿林鄉(xiāng)、太石河鄉(xiāng)、六巷鄉(xiāng)、西高山鎮(zhèn)共20個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）220個行政村。地理坐標為：東經105°03′28″～105°18′34″，北緯33°37′26″～34°13′16″之間。前，西和八盤梨種植總規(guī)模1050公頃，年產3.14萬噸。

營養(yǎng)價值

八盤梨含有蛋白質，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質，多種維生素等，具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經常吃些梨大有益處；能促進食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用。

產品特點

西和八盤梨農歷八月收獲、形狀扁圓如盤，故曰“八盤梨”。西和八盤梨屬白梨系，果實扁圓形、萼洼較深、萼片脫落、梗洼淺、果個中等、單果重230～580克、縱徑6～8厘米、橫徑7～9厘米。果實底色黃綠、陽面著洋紅暈，有果點、分布均勻，果皮薄，果肉乳白色、石細胞少、肉質細、酥脆、汁液多、酸甜適口，香味濃郁。

獲獎榮譽

2022年，西和縣八盤梨獲得農業(yè)部頒發(fā)的“農產品地理標志登記證書”。

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