廣德黃金芽的基本介紹
廣德黃金芽是由廣德區(qū)域內(nèi)無(wú)性系黃化茶樹(shù)品種制成的綠茶類產(chǎn)品，廣德黃金芽朵形舒直、色澤嫩黃透綠、勻凈；湯色亮黃隱綠；香氣清甜帶花香；滋味鮮醇甘爽；葉底嫩勻成朵、金黃含綠。其獨(dú)特的品質(zhì)特征：三黃隱綠，香清味醇。廣德黃金芽品質(zhì)特征為“三黃隱綠、香清味醇”。廣德黃金芽屬綠茶的黃化品種，其特點(diǎn)是“三黃”，干茶色澤嫩黃透綠、湯色亮黃隱綠、葉底金黃含綠，茶葉以黃為主，卻帶有綠，這是一般茶葉不太有的一個(gè)特征；廣德黃金芽含高氨基酸，含量至少在6％以上，喝起來(lái)會(huì)覺(jué)得特別鮮；廣德黃金芽茶多酚適量，喝起來(lái)口感比較醇，在口中的感覺(jué)糯糯的，帶點(diǎn)果香且味道不會(huì)淡。廣德黃金芽色、形、味俱佳，遠(yuǎn)超其他茶類，故而備受茶人喜愛(ài)，成為了當(dāng)之無(wú)愧的茶中新貴，是不可多得的茶中珍品，目前已被市場(chǎng)廣泛認(rèn)可。
土壤地貌情況廣德市位于黃山和天目山余脈交匯處，地貌格局比較復(fù)雜。茶區(qū)廣泛分布在全域范圍內(nèi)，主要分布在低山丘陵地區(qū)，山盈水繞，重巖疊翠，溪流瀠洄，茶園錯(cuò)落其間，土壤以黃紅壤為主，結(jié)構(gòu)良好，自然肥源豐富，肥沃疏松，通透性較強(qiáng)，有機(jī)質(zhì)含量≥3.5%，PH值4.5～6.5，非常適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。茶區(qū)降水較為充沛，年均有雨日133天、降雨量1.3791米，年均徑流深0.68—0.84米，地表水徑流總量約為11.61億立方米，無(wú)量溪、桐汭河兩岸及丘陵地區(qū)地下水資源較為豐富，且埋藏深度一般為1.0～2.5米。全境河流溪流交錯(cuò)、溝谷縱橫及眾多山溪小河，細(xì)長(zhǎng)漫流、終年不涸，其水質(zhì)均達(dá)到國(guó)家二級(jí)以上人飲用水標(biāo)準(zhǔn)，滿足茶樹(shù)生長(zhǎng)灌溉需求。氣候情況茶區(qū)廣泛分布在全域范圍內(nèi)，屬于北亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，氣候溫和，雨量充沛，光照資源豐富，雨熱同期，四季分明。年均氣溫15.4℃，氣溫年際變化穩(wěn)定，年均無(wú)霜期218天，年均日照時(shí)數(shù)2162小時(shí)，年均相對(duì)濕度為80%，平均風(fēng)速2.5m/s，平均最大風(fēng)速10m/s，森林覆蓋率70%以上，晝夜溫差大，相對(duì)濕度高，日照短，漫射光多。茶樹(shù)內(nèi)含物質(zhì)較豐富，主要成分含量適中，持嫩性強(qiáng)，天然品質(zhì)優(yōu)異。
產(chǎn)品特點(diǎn)
感官品質(zhì)特征廣德黃金芽朵形舒直、色澤嫩黃透綠、勻凈；湯色亮黃隱綠；香氣清甜帶花香；滋味鮮醇甘爽；葉底嫩勻成朵、金黃含綠。其獨(dú)特的品質(zhì)特征：三黃隱綠，香清味醇內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)廣德黃金芽總灰分≤7.5%、水浸出物≥39%、茶多酚≥12.5%。安全要求符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定要求。
獲獎(jiǎng)榮譽(yù)
2018年，廣德黃金芽獲評(píng)為國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo)
2020年首屆長(zhǎng)三角名茶評(píng)比大賽，安徽吉桐茶葉開(kāi)發(fā)有限公司等企業(yè)生產(chǎn)的廣德黃金芽在大賽中獲得多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。安徽天籟生態(tài)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司生產(chǎn)的牛山青牌廣德黃金芽獲得2020世界綠茶評(píng)比會(huì)金獎(jiǎng)。
2020年9月，選入2020年第二批全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。
2021年4月被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公示為“2021年第一批農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品”。
2021年，選入宣城市十大區(qū)域公用品牌。
2021年，選入安徽省50大區(qū)域公用品牌。
