尋烏鷹嘴桃的基本介紹
鷹嘴桃接觸陽光的那面富有紅暈，尾部長相像鷹嘴。果柄凹陷，縫合線淺，兩半較對稱；果皮色澤鮮亮，呈淡青色；果肉由內(nèi)而外變紅，肉質(zhì)清亮，不離核。香味濃郁、甘甜如蜜、入口清甜。天然安全，光照充足，無添加，不催熟。
在20世紀(jì)90年代，經(jīng)廣東省農(nóng)科院、仲愷農(nóng)學(xué)院等眾多農(nóng)業(yè)專家對上坪鎮(zhèn)的桃樹品種進(jìn)行改良培育，使得桃果色澤鮮亮，果大形美，肉質(zhì)脆嫩，清甜爽口，風(fēng)味獨(dú)特，被譽(yù)為廣東乃至中國南方的桃之極品。此后，這種經(jīng)過改良的鷹嘴蜜桃在上坪鎮(zhèn)的種植規(guī)模逐步擴(kuò)大，至2004年上坪鎮(zhèn)的鷹嘴蜜桃種植面積就達(dá)到了1.31萬畝，2015年，全縣鷹嘴蜜桃種植面積已達(dá)6萬多畝。
立地條件：
海拔高度400米以下，土壤類型為紅壤，土壤質(zhì)地為壤土或砂土，土壤pH值5.0至7.0，土層厚度≥80厘米。
栽培管理：
1．育苗：以毛桃為砧木嫁接繁育苗。
2．定植：
（1）時間：11月下旬至次年2月份。
（2）密度：每公頃栽植株數(shù)≤450株。
3．施肥：每年每公頃施有機(jī)肥≥25噸。
4．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
采收：
7月上旬至8月中旬，果色變黃白或向陽面出現(xiàn)紅暈時分批采收。
營養(yǎng)價值
鷹嘴桃有補(bǔ)益氣血，養(yǎng)陰生津的作用，可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者；含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物；含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用；桃仁有活血化淤，潤腸通便作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等輔助治療；桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳，同時能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。
產(chǎn)品特點(diǎn)
鷹嘴桃果形美觀端正，近橢圓形，大小適中，一般單重 100～150克；果頂似鷹嘴，果柄凹陷，縫合線淺，兩半較對稱；果皮色澤鮮亮，呈淡青色；果肉白色、近核部分帶紅色，不離核。果品肉質(zhì)爽脆、味甜如蜜。
