鎮(zhèn)寧櫻桃的基本介紹

鎮(zhèn)寧櫻桃，貴州省鎮(zhèn)寧縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。鎮(zhèn)寧縣櫻桃品種主要為本地紅水櫻桃和白水櫻桃，白水櫻桃肉多，表皮主要是黃紅色，比較大顆，甜中帶酸，而紅水櫻桃相對小顆一點，但比較甜；鎮(zhèn)寧櫻桃的果皮吹彈可破，果味甘美醇甜，果形圓潤似珍珠。新引進種植品種還有瑪瑙紅、黑珍珠、黑玫瑰等。

鎮(zhèn)寧大部分區(qū)域的光照和雨量均很充沛，雨量充沛，氣候宜人，因此櫻桃成熟時間早于其他地區(qū)。在1978年以后，鎮(zhèn)寧各地開始大量種植櫻桃，《鎮(zhèn)寧布依族苗族自治縣志》第十四篇·林業(yè)篇記載鎮(zhèn)寧櫻桃以扁擔山產(chǎn)量較多。20世紀九十年代初，在鎮(zhèn)寧就形成了櫻桃市場集散地。隨著旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，形成了“黃果樹瀑布旅游風景區(qū)——鎮(zhèn)寧櫻桃”這樣一個旅游加美食的旅游路線。

鎮(zhèn)寧櫻桃農(nóng)產(chǎn)品地理標志地域保范圍為：鎮(zhèn)寧自治縣白馬湖街道辦、環(huán)翠街道辦、雙龍山街道辦、丁旗街道辦、黃果樹鎮(zhèn)、江龍鎮(zhèn)、扁擔山鎮(zhèn)、馬廠鎮(zhèn)、募役鎮(zhèn)、本寨鎮(zhèn)、革利鄉(xiāng)等現(xiàn)轄行政區(qū)域。地理坐標：東經(jīng)105°34′～106°0′，北緯25°48′～26°10′。保護規(guī)模:面積3466公頃，產(chǎn)量1.58萬噸。

營養(yǎng)價值

櫻桃果實中含蛋白質(zhì)、糖、磷、鐵、胡蘿卜素及維生素c等。其中鐵的含量比蘋果、柑桔、鴨梨高山20倍，在水果中首位，營養(yǎng)價值很高。除供鮮食外，還可制成罐頭、果醬、果酒、果汁、蜜餞等。此外，櫻桃甘溫無毒。具有調(diào)中益脾，滋潤皮膚的功能。外擦能防治凍瘡。中醫(yī)學上以核入藥，性平味辛，能透發(fā)麻疹。

產(chǎn)品特點

鎮(zhèn)寧櫻桃果肉多，表皮主要是黃色和紅色，甜中帶酸，味道可口。

獲獎榮譽

2017年，成功申報國家地理標志，由傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)逐步形成特色產(chǎn)業(yè)。