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乾縣香菜

2022-10-21 乾縣香菜包裝設(shè)計(jì)

乾縣香菜的基本介紹

乾縣香菜葉簇半立,根粗莖直,葉大油綠,香味濃郁。

乾縣香菜保護(hù)區(qū)域位于乾縣旱腰帶與肖河之間、中部灌區(qū)范圍內(nèi),屬于洪積扇平原區(qū)。土壤為油土、褐墡土,土層深厚,有機(jī)質(zhì)含量1.5-2%,土質(zhì)疏松,營(yíng)養(yǎng)豐富,保水保肥性能好,有利于乾縣香菜礦物質(zhì)的積累和品質(zhì)的提高。該區(qū)域?qū)儆诩撅L(fēng)性氣候,年平均氣溫12.7℃,在香菜生長(zhǎng)期的4月—5月及9月—10月,月平均溫度在14℃—20℃范圍內(nèi),6月—8月,月平均溫度在20℃—26℃之間,與香菜14℃—25℃的適宜生長(zhǎng)溫度相匹配,全年月平均最高溫度31.2℃,最低溫-5.4℃,溫度超過30℃則停止生長(zhǎng),低溫不會(huì)產(chǎn)生凍害,夏季高溫季節(jié)采用噴灌降溫,冬季低溫通過設(shè)施栽培提高溫度,確保香菜實(shí)現(xiàn)周年正常生長(zhǎng)。保護(hù)區(qū)域年日照時(shí)數(shù)2194.9h,與香菜生長(zhǎng)習(xí)性相吻合,生長(zhǎng)期晝夜溫差15℃以上,利于有機(jī)物的積累。乾縣年平均降水量537.9mm,主要集中在7-9月份,保護(hù)區(qū)內(nèi)水資源豐富,以地下水為主,單井出水量每日500-3000立方,富含礦物質(zhì),降雨與灌溉相結(jié)合,滿足乾縣香菜生長(zhǎng)期水分需要。

乾縣香菜地域保護(hù)范圍主要涉及靈源鎮(zhèn)靈源村、豐興村、市興村、大王村、五星村、孝義村;大楊鎮(zhèn)楊漢村、大楊村、讓閻村、永留存、王居村、大紀(jì)村、雙廟村、中巷村、楊善村、王樂村、藥寧村、祥符村、牛池村;陽洪鎮(zhèn)團(tuán)結(jié)村、陽洪村、習(xí)家村;梁村鎮(zhèn)梁村、梁東村、阡道村、南郭村、槐家村、中曲村、令胡村、北郭村,王家窯、大坡口、代東村、代朝村、西陽坊村;新陽鎮(zhèn)白塔村;城關(guān)街道辦北仁村、南仁村、小留村、鐵爐村,四白村共6個(gè)鎮(zhèn),41個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為:東經(jīng)108°8'~108°24',北緯34°26'~34°33',東至靈源鎮(zhèn)樊家村,西至周城鎮(zhèn)和周村,南至梁村鎮(zhèn)大坡口,北至城關(guān)街道辦亓父村??偙Wo(hù)面積3360公頃,年產(chǎn)香菜50400噸。

產(chǎn)品特點(diǎn)

(1)外在感官特征:乾縣香菜葉簇半立,根粗莖直,葉大油綠,香味濃郁。(2)內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):乾縣香菜維生素C≥45mg/100g,粗纖維1.2~2.0%,水分≤93g/100g。(3)質(zhì)量安全規(guī)定:乾縣香菜產(chǎn)品質(zhì)量安全嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家相關(guān)規(guī)定。

歷史民俗

乾縣香菜在1941年范紫東總纂的《乾縣新志》卷之五“物產(chǎn)”之“藥產(chǎn)”中記載乾縣種植“胡荽、芫荽”。

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