泊頭桑椹的基本介紹

古時(shí)泊頭市當(dāng)屬兗地，桑樹(shù)種植歷史可推至西漢初年。泊頭桑椹個(gè)頭大，色澤黑紫，外形似腎，飽滿光亮，果肉肥厚，汁溢鮮嫩，味甘如蜜，回味醇香。

氣候情況泊頭市屬暖溫帶濕潤(rùn)大陸性季風(fēng)氣候，年平均氣溫12.7℃，無(wú)霜期187天，年平均日照時(shí)數(shù)為2783.6小時(shí)，日均7.6小時(shí)，年平均輻射總能量為每平方厘米129.7千卡，日均每平方厘米355.3卡，屬?gòu)?qiáng)日照地區(qū)，豐富的日照資源為桑樹(shù)生長(zhǎng)、果實(shí)發(fā)育、內(nèi)部有機(jī)質(zhì)的轉(zhuǎn)化、提高果實(shí)糖分和各種有機(jī)酸的含量提供了重要條件，為生產(chǎn)高質(zhì)量的桑椹提供了優(yōu)良的氣候條件。土壤情況泊頭市地處河北平原腹心地帶，屬典型平原地貌，土壤多為古河流沖積形成的沙壤土，層理清晰，土層深厚，厚度可達(dá)180-220厘米，有機(jī)質(zhì)、礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)豐富。其中，有機(jī)質(zhì)含量為0.6～0.8%，磷、鉀含量分別為14～19mg/kg、102～112mg/kg，可有效刺激桑椹根系快速向四周延伸，使根系發(fā)達(dá)，根深葉茂，非常適合桑椹的生長(zhǎng)。2.3水文情況該地區(qū)年均降水543毫米，降水多集中在7、8兩月。境內(nèi)有清涼江、老鹽河等十余條大小河流，水源豐富，水質(zhì)優(yōu)良，每100ml水中含鈣≥430ug，完全能夠滿足桑椹灌溉用水的需要。

泊頭市所轄行政區(qū)域內(nèi)的營(yíng)子鎮(zhèn)、齊橋鎮(zhèn)、寺門村鎮(zhèn)、郝村鎮(zhèn)境內(nèi)，共4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的247個(gè)行政村，地理坐標(biāo)為：東經(jīng)116°13′09″～116°40′23″，北緯38°00′23″～38°13′00″，地域保護(hù)面積37428公頃，總生產(chǎn)面積10000公頃，年總產(chǎn)量為10萬(wàn)噸。

2020年12月25日，中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)對(duì)“泊頭桑椹”實(shí)施國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

產(chǎn)品特點(diǎn)

感官特征泊頭桑椹個(gè)頭大，色澤黑紫，外形似腎，飽滿光亮，果肉肥厚，汁溢鮮嫩，味甘如蜜，回味醇香。內(nèi)在品質(zhì)特征總糖≧13.5g/100g，總酸(以蘋果酸計(jì))≦3.0g/kg，可溶性固形物≧18%。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)泊頭桑椹執(zhí)行綠色食品溫帶水果（NY/T844）標(biāo)準(zhǔn)。

歷史民俗

古時(shí)泊頭市當(dāng)屬兗地，桑樹(shù)種植歷史可推至2200年前西漢初年。泊頭市營(yíng)子鎮(zhèn)茍魯?shù)来骞派@中仍有古桑樹(shù)30余棵。 志書(shū)記載，交河縣（泊頭市原屬交河縣）明萬(wàn)歷《交河縣志.風(fēng)俗志》中記有隋志所載的“交民質(zhì)樸、不事浮華，民勤稼穡，女務(wù)蠶?！敝Z(yǔ)，桑椹種植時(shí)間可推至隋朝年間（581～618年）。

明嘉靖《河間府志》、萬(wàn)歷《交河縣志》均記載明朝宣德年間時(shí)任交河縣知縣林俊，倡植桑棗一事，“視民家有隙地者，使各樹(shù)桑棗。民初以為煩，后數(shù)年，桑長(zhǎng)成林，獲蠶絲之利”。據(jù)此，政府官方推動(dòng)桑椹種植至少有600年歷史。

2019年，泊頭市營(yíng)子鎮(zhèn)有14家桑椹加工種植企業(yè)和合作社，生產(chǎn)有桑椹干、桑葉茶、桑椹酒、桑椹粉、桑葉掛面、桑椹酵素等系列產(chǎn)品。營(yíng)子鎮(zhèn)把桑椹產(chǎn)業(yè)作為強(qiáng)鎮(zhèn)富民的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，按照“旅游 ”的思路，規(guī)劃5.13萬(wàn)畝的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園。

獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

2019年9月，第四屆京津冀中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)，泊頭桑椹榮獲大會(huì)最高獎(jiǎng)項(xiàng)“河北省道地藥材精品獎(jiǎng)”。

2019年12月，鄭州華糖萬(wàn)商領(lǐng)袖大會(huì)，泊頭桑椹獲得“2019中國(guó)果品行業(yè)年度推薦果禮”稱號(hào)。

2020年12月25日，中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)對(duì)“泊頭桑椹”實(shí)施國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

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