喬亭小籽花生的基本介紹
花生又名落花生、雙子葉植物，葉脈為網(wǎng)狀脈，種子有花生果皮包被，歷史上曾叫長生果、唐人豆?；ㄉ麣?nèi)的種子通稱為花生米或花生仁，由種皮、子葉和胚三部分組成。種皮的顏色為淡褐色或淺紅色。種皮內(nèi)為兩片子葉，呈乳白色或象牙色。同時，喬亭小籽花生還含有豐富的鈣、鋅、磷，這些是人體重要的營養(yǎng)元素，通過食用本品種花生可以提高人體的鈣、鋅、磷的攝入量。有資料記載：當(dāng)年抗日戰(zhàn)爭時期，花生不僅成為新四軍和當(dāng)?shù)乜谷战M織的口糧之一，還是當(dāng)時運送情報資料的重要途徑，他們將情報資料用暗語寫好，置放于花生殼內(nèi)，用米糊重新封口后，放在大量花生中通過日偽封鎖進(jìn)行情報傳遞。
喬亭小籽花生的生產(chǎn)地域位于安徽省東南部、黃山北麓的旌德縣境內(nèi)，志留系主要巖性為細(xì)沙巖、粉砂巖、板巖、頁巖及巖屑砂巖，沿河流兩岸及凹地分布，厚度變化范圍1—5米。適宜生產(chǎn)處優(yōu)質(zhì)花生。根據(jù)多年以來的種植結(jié)果顯示：黃壤性土、壤砂質(zhì)地的土地種植出來的小籽花生口感更酥脆、更香。
喬亭小籽花生是全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，栽培歷史悠久。主要生產(chǎn)地域為安徽省宣城市旌德縣行政區(qū)域內(nèi)蔡家橋、旌陽、俞村、版書、三溪、興隆、云樂、白地、廟首、孫村10個鎮(zhèn)，地理坐標(biāo)為北緯30°07′37.54″—30°29′28.28″，東經(jīng)118°15′11.14″—118°44′13.22″之間。適宜種植面積320公頃。
營養(yǎng)價值
喬亭小籽花生蛋白質(zhì)含量27.2%，依據(jù)蛋白質(zhì)含量該品種歸類于一級品種；脂肪含量33%，遠(yuǎn)小于全國普通花生脂肪含量平均值39%，有利于食用人群健康；亞油酸含量為37.43%，是亞油酸含量較高品種（亞油酸對人體健康很重要，可調(diào)節(jié)人體生理機(jī)能、促進(jìn)生長發(fā)育，對降低血漿中膽固醇含量、預(yù)防高血壓和動脈粥樣硬化、嬰幼兒亞油酸缺乏癥、老年性白內(nèi)障等疾病均有顯著功效），藥用價值高。
產(chǎn)品特點
喬亭小籽花生莢果普通型，雙仁果、有明顯縮縊；外殼薄，網(wǎng)紋清晰，色澤淺黃；籽粒小、飽滿、粉紅色；炒制后口感香脆。
獲獎榮譽
自2010年起至今，通過了農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證和無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。
2011年進(jìn)行了有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認(rèn)證，并于2013年至2018年間進(jìn)行了有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。
2013年入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄。
2020年取得了國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書。
