犍為再生稻米的基本介紹

犍為再生稻米米粒光澤潤滑、晶瑩透亮、細(xì)長、均勻、腹白少；米飯縱向長度好、不開裂，煮熟后松軟可口，不粘結(jié)，入口綿甜，清香可口，口感好。

犍為縣水稻生產(chǎn)蓄留再生稻有著悠久的歷史，從上世紀(jì)八十年代開始推廣再生稻蓄留技術(shù)以來，該技術(shù)深受廣大農(nóng)戶歡迎，具有時間短、見效快、省工、省時、省力、投入少、收益高等優(yōu)點，在蓄留再生稻期間不施用化肥和農(nóng)藥（僅在頭季稻收割前一周施用一點促芽肥），所產(chǎn)稻米優(yōu)點多多，米粒光澤潤滑、晶瑩透亮、細(xì)長、均勻、腹白少，米質(zhì)比頭季稻好，米飯縱向長度好、不開裂，煮熟后松軟可口，不粘結(jié)，入口綿甜，清香可口，口感好，且營養(yǎng)豐富。

犍為縣屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候類型，具有氣候溫和、雨量充沛、無霜期長、四季分明、秋季氣溫適宜等特點，非常適合水稻腋芽萌發(fā)、再次抽穗、揚花、結(jié)實，取得二次豐收。目前，常年蓄留面積為9333公頃，產(chǎn)量約為2萬噸/年，年產(chǎn)值在8千萬元以上，將為全縣農(nóng)民增收，鄉(xiāng)村振興做出積極貢獻(xiàn)。

犍為再生稻米農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的保護(hù)范圍為：犍為縣范圍內(nèi)的壽保鎮(zhèn)、羅城鎮(zhèn)、定文鎮(zhèn)、玉屏鎮(zhèn)、舞雩鎮(zhèn)、龍孔鎮(zhèn)、玉津鎮(zhèn)、清溪鎮(zhèn)、孝姑鎮(zhèn)、鐵爐鎮(zhèn)、九井鎮(zhèn)、雙溪鎮(zhèn)、芭溝鎮(zhèn)、石溪鎮(zhèn)、大興鎮(zhèn)共15個鎮(zhèn)167個村。保護(hù)范圍地理坐標(biāo)為：東經(jīng)103°43′35″～104°11′48″，北緯29°01′02″～29°27′47″。

產(chǎn)品特點

米粒光澤潤滑、晶瑩透亮、細(xì)長、均勻、腹白少；米飯縱向長度好、不開裂，煮熟后松軟可口，不粘結(jié)，入口綿甜，清香可口，口感好，直鏈淀粉含量14%～17%，蛋白質(zhì)含量≥7.2g/100g。

獲獎榮譽

2022年獲全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書。

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