三河湖韭菜的基本介紹

“三河湖韭菜”規(guī)模種植至今已有30多年的歷史，三河湖韭菜葉片厚，上部尖，中部平，單株重5-7克，具特殊強烈氣味，根莖橫臥，根多為少見的白玉色,鱗莖狹圓錐形，簇生；鱗式外皮黃褐色，網(wǎng)狀纖維質(zhì)；葉基生，條形，扁平；傘形花序。

三河湖鎮(zhèn)屬溫帶季風(fēng)氣候區(qū)，大陸性較強，四季分明，日照充足，光照時間長，使葉色濃綠，肥壯，葉片纖維素少，長勢強，凈光合速率高，使韭菜葉片肥厚，品質(zhì)鮮嫩，維生素含量較高，可促進營養(yǎng)物質(zhì)的積累，為韭菜中的蛋白質(zhì)、鐵等營養(yǎng)成分積累打下基礎(chǔ)，優(yōu)質(zhì)的水源可使“三河湖韭菜”維生素的含量增加。

三河湖韭菜產(chǎn)區(qū)位于濱州市濱城區(qū)三河湖鎮(zhèn)境內(nèi)，位于陽信、惠民、沾化、濱城兩縣兩區(qū)交界處，地域保護范圍為：東經(jīng)117°47′26"～117°54′23"，北緯37°26′7"～37°36′38"，轄77個行政村，地域保護面積1300公頃，總生產(chǎn)面積333.33公頃，年總產(chǎn)量1.5萬噸。

營養(yǎng)價值

三河湖韭菜蛋白質(zhì)含量≥2.1%，粗纖維≤0.9%，維生素C≥10.0mg/100g，可溶性糖≥0.2g/100g。

產(chǎn)品特點

三河湖韭菜葉色濃綠，葉片肥厚，根白玉色，單株重5g～7g；韭香濃郁，纖維素含量少，鮮嫩可口。

獲獎榮譽

2019年三河湖韭菜被認定為國家、省級無公害農(nóng)產(chǎn)品。

2020年三河湖韭菜又被認定為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。

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